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第69节 (第3/3页)
去楼上找他,未料,刚走过一个拐角,就和柯奕臣撞了个满怀。 鱼莜一怔,不自然地摸了摸微湿半干的发梢:“老板。” “还能适应吗?” 后厨的工作辛苦劳累,柯奕臣心里是心疼的,但他又不能流露出一丝这样的情感,因为他知道这是她的理想,她的追求,她乐在其中。 面前的女孩发梢全被汗水浸湿,却不显狼狈,浑身充满朝气和干劲,眼睛里在发着光。 他倒觉得她这副模样比他公司里那些出门要助理们簇拥着打伞拎包,在太阳地下站一会就要全副武装的模特们,迷人得多。 “还好,主厨们都很照顾我,大家配合得很好。” 鱼莜对茶水间的事只字未提,对她来说,那些事都是自己需要去解决的事,而不是给上司打小报告。 她不说,柯奕臣也清楚,主厨们都是在后厨浸淫多年的老师傅,一个比一个的难对付,鱼莜这么年轻去掌管他们,难免会有不服的声音。 柯奕臣相信她会处理好,当然也不会全然放手不管。餐厅是他的一言堂,而她是他所庇护之人,必要的时候,他会行使这份权力。 “原本说让你适应一礼拜再上岗,现在看来倒是多余,你完全能够胜任。” 面对老板夸赞,鱼莜不客气地笑纳,会心一笑,想到什么,说:“对了,我拟的春季菜单你看了没有?” 鱼莜打印了几份给主厨们看的菜单,却不知柯奕臣什么时候会来店里,就编写了一份电子版的发到了他的邮箱。 “看了,没什么问题,只是据我所知,市场上的梅鲚鱼货源太少,似乎供应不了季度菜单的需求。” 柯奕臣不常过问后厨的事,但作为一个餐厅经营者,有着对市场超常的敏感度,一针见血地提出和四位主厨们相同的顾虑。 “我的家乡盛产梅鲚鱼,只是地处偏僻,交通有些不方便,不过只要联系货运公司帮忙运送,我想可以解决货源的问题。所以明天想跟你请半天假,回西庭镇联系下货源的事。” “明天我陪你一起去。” “你有空?”鱼莜意外又有些惊喜。 “嗯。”柯奕臣点头,继而看了眼手机,默默把行程表上明早的会议改到了后天。 鱼莜提出采购家乡的梅鲚鱼,有想帮村民们解决鱼货囤积的心思,她最清楚西庭镇码头出产的梅鲚鱼有多肥美,就连晒好的鱼干都是调汤的佳品,就这么堆放着发霉实在太可惜了,但怕此举会招人非议,何美心和单主管就是在食材方面偷工减料中饱私囊。 有大老板陪着是最好不过,可以堵上那些恶意揣测之人的嘴。 鱼莜接着说:“还有一件事,我想跟你商量一下。” “什么事?” “往年换季度菜单都是四位主厨们试菜评定,这次的话,我想请所有后厨员工参与试菜。” 果然前面说和主厨们配合得好是骗人的,这是要靠季度菜单立威呢。 柯奕臣看出了鱼莜的小心思,心里好笑,实在没忍住做出了早就想做的事,伸出手来在她的发顶揉了一把,眼见着本就被厨师帽压乱的头发被他揉得更杂乱纷飞了,才心满意足地停下手,笑眯眯地应了声。 “好。” 第88章 野趣 解决货源和四菜一羹 鱼莜和柯奕臣驱车来到西庭镇, 因昨晚刚下过雨,道路泥泞不堪。 镇里的主路还好,再往里走, 不是路旁随便停着的三轮车挡道, 就是不知从哪窜出来的土狗和大白鹅,耀武扬威地挡着车前。加上昨晚下了雨, 道路泥泞不堪,柯奕臣的商务车车轮差点陷在坭坑里没出来。 驶入西庭镇半个多小时, 连两公里都未开到, 两人干脆弃了车, 腿着往山上走去。 鱼莜此行是来找梅鲚鱼的货源, 不去湖边,反而带他往山上走, 柯奕臣有些奇怪,但也没开口问。 两人并肩走着,两侧的林地散发着泥土和青草的味道, 虽还未立春,竹林已然翠绿, 碗口大的竹竿形成自然的屏障, 越发衬得这个小镇与世隔绝。